香喷喷赛大排档的烤羊肉串
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个蛋清
- 1勺花椒粉
- 1大勺油
- 2勺孜然粉
- 500克羊腿肉
- 随意孜然粒
- 随意辣椒粉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 15克盐
营养成分
热量
548.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
389.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
竹签泡水，羊腿肉切块泡去血水，沥干水分，加入盐，孜然粉，孜然粒，花椒粉，辣椒粉抓匀，加入洋葱丝，蛋清和油，腌制半小时以上。
2
烤盘铺锡纸，羊肉穿入竹签，烤架刷油，羊肉串放在烤架上，刷油，撒一层孜然辣椒粉，烤箱预热220度上下火，中层，10分后翻面，刷油，撒孜然辣椒粉，继续10分钟，出锅
