三杯鸡
简单
4人份
三杯鸡本是江西美食，因烹制时把鸡斩成小块，置于砂钵中，不放汤水，仅用甜米酒一杯，猪油一杯，酱油一杯同煨而成，故名“三杯鸡”。传到台湾，在原有的基础上，添加了罗勒（九层塔），形成了如今的三杯鸡。
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1把九层塔
- 3-5勺料酒
- 4只鸡腿
- 5瓣大蒜
- 6个干辣椒
蔬菜类
- 4片姜
- 少许葱花
调味品
- 5颗冰糖
营养成分
热量
101.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
161.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
