卷心菜元宝馄饨详细包法
简单
4人份
包点馄饨冻起来，不愿起床的早晨，可以随手捏来，家里小宝还特爱，又有肉，又有汤，美哦
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食材清单
其他
- 1汤匙蚝油
- 2汤匙生抽
- 300克猪肉靡
- 30张馄饨皮
- 一小把金钩海米
- 一汤匙橄榄油
- 半碗花椒水
- 适量料酒
- 适量白胡椒粉
蔬菜
- 半颗卷心菜
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
134.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
432.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花椒用温水浸泡，晾凉待用。猪肉靡用筷子沿同一方向搅打上劲
2
肉馅中先分3次搅打入花椒水，使肉馅上劲。再放入所有调料，生抽，蚝油，料酒，胡椒粉，盐，油拌匀。卷心菜过热水切碎后，用手略攥干放入肉馅中，海米用温水浸泡切碎，葱姜剁碎，一起放入肉馅中搅拌均匀。
3
取一张馄饨皮，包入肉馅。
4
将馄饨皮的三个边摸上一点清水，对折捏紧。
5
捏紧的上边再折一下。
6
把馄饨翻面，然后用手捏住折边的两角，慢慢往里结合。
7
两个角沾一点水，捏紧整形，又白又胖的小馄饨就好啦。
8
来张背面图，看看偶的大屁屁。
9
锅中水烧开放入馄饨，煮五分钟。取一只碗，放入一点虾皮，紫菜和生抽。
10
将煮好的馄饨连汤一起盛入碗中，味美鲜香的大馄饨，来吃吧。
