苹果隐形蛋糕（下午茶的好点心）
简单
4人份
好吃不腻，关键不会长肉☺ 操作非常简单，零失败 模具:三能六寸活底圆模
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食材清单
其他
- 100克纯牛奶
- 20克黄油
- 2个（大个）脆甜的苹果
- 2个鸡蛋
- 2滴香草精
- 75克低筋面粉
- 稍许杏仁片
- 稍许防潮糖粉（装饰用）
调味料
- 45克细砂糖
营养成分
热量
276.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
315.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
把活底圆模底部垫油纸边边也围上油纸，外面跟外面的底部包上锡纸，待用（如果用固底模外面就不需要包锡纸了，包上锡纸是防止有液体漏出）
3
鸡蛋加糖轻轻打散，打到发白。
4
倒入融化的黄油，搅拌均匀。
5
加入纯牛奶，香草精搅拌均匀。
6
低筋面粉过筛加入搅拌均匀至没有颗粒。
7
苹果去皮，切成大小均匀的薄片。
8
把切成大小均匀薄片的苹果 加入到我们做好了面糊里面。翻拌均匀，使每一片苹果都裹上面糊。
9
倒入我们事先准备好的六寸模具里。
10
撒杏仁片
11
放入我们提前预热好的烤箱上下火。上火170度，下火175度。烤40分钟
12
出炉脱模晾凉，可以马上吃，也可以放冰箱里面冷藏。冷藏过后的苹果隐形蛋糕口感很好。撒上一点防潮糖粉装饰。
