小美版芋艿红烧鸡
简单
4人份
对于一个北方人来说，爱红烧鸡就像南方人爱清蒸一样，今天带大家做一款我老家的芋艿红烧鸡，满足下北方孩子的口福。 4人份每份热量： 220大卡
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食材清单
其他
- 少许香葱
- 15g生抽
- 15g老抽
- 1根红辣椒
- 1茶匙白醋
- 3个 小芋艿
- 少许桂皮
- 约450g 一只小嫩鸡
蔬菜类
- 两片姜
营养成分
热量
470.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
479.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料配齐，鸡放在篮子里5分钟/50度/5速清洗
2
芋艿切成大块，也可以用荔浦芋头，口感根据自己喜欢。先3分钟/120度/小勺爆香，放入鸡块芋艿和除香葱外的所有调味料，继续20/120度/小勺反转。
3
如果喜欢吃芋艿的口感，可在15分钟后从量杯口处加入芋艿。
4
15后我是加入了馍馍，最好贴到鸡块边上，北方人都懂的，老家的孩子就好这口😏
5
这时候的白馍馍又薄又香😋
6
鸡块最后撒入香葱打开量盖5秒收汁
7
4分钟用小美炒了一盘蔬菜，开吃😋
