黑糖姜枣膏（寒冬必备）
简单
4人份
送给最爱的人
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食材清单
其他
- 1000克黑糖
- 100克枸杞
- 2000克姜
- 500克枣
营养成分
热量
350.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
391.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生姜洗净，去皮（据说姜皮是上火的根源）切成片
2
用料理机加点水，打碎，滤出姜汁
3
这是姜渣渣
4
红枣去核，对半切开
5
再切成小丁
6
黑糖块准备好（我用的是云南的古法黑糖）
7
姜汁大火烧开，放黑糖熬化，再倒入红枣丁，中大火熬至粘稠，过程中需要不停的搅拌，很痛苦的
8
大约熬制一个小时后，渐渐粘稠，换中小火继续搅拌
9
出锅前五分钟加入枸杞，趁热装瓶（瓶子要干净）
