超绵润无油红豆沙戚风
简单
4人份
作为红豆控，每次做了豆沙都会在两天内干掉，昨天也是一样。 后来还剩了一点点，觉得吃腻了，就想做进点心里。 面包懒得揉面，饼干热量太高，就拿来做戚风了。烤出来倒扣一晚今天早上当早餐，润得超乎想象，而且每一口都是幸福的红豆香。 无油无负担什么的，简直不能再赞。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 30克低粉
- 30克水
- 50克红豆沙
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
777.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
159.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋的蛋黄与蛋白分别放到干净的碗里，蛋黄打散，加到红豆沙里，再加水调匀
2
低粉过筛，加入1中的豆沙蛋黄糊里，搅拌至顺滑
3
蛋白加糖打发，打到干性发泡，用刮刀刮出三分之一和2混合均匀，然后倒蛋白碗里翻拌，不要画圈，避免消泡
4
混合好的蛋糕糊倒入6寸模具，震几下去除大气泡（我忘了震，结果就有气泡...），入烤箱，160度烤40到50分钟
5
烤熟后立即取出倒扣
