一碗春季养身"黄金汤"
简单
4人份
这是一款适合四季喝的汤，补中益气，清热解毒，食材好取，但做出来的汤可上席面。对于现在爱熬夜，压健康人群多喝有益。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1把虫草花(有新鲜的最好)
- 1根胡萝卜(不是红萝卜)
- 1根铁棍山药
- 250克猪脊骨
- 5片姜(去皮)
- 6个马蹄
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
247.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
818.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 将排骨洗净冷水下锅，放入2片姜，料酒，水开后煮3分钟，去除血水，浮沫，捞出备用。
2
2. 胡萝卜，山药切段。虫草花洗净，马蹄去皮洗净。
3
3. 将以上材料全部放入砂锅。加入3片姜和适量清水，盖锅盖水开后转小火炖1.5小时，开盖，根据自己口味加盐调味。
4
汤汁金黄，味道鲜甜美味，特别好喝
5
☞猪脊骨:
6
性微温，滋补肾阴
7
☞虫草花:
8
补肺肾，止咳嗽，益虚损，扶津气，富含10多种氨基酸等
9
☞铁棍山药:
10
补中益气，消渴生津，健美养颜
11
☞胡萝卜:
12
补肝明目，清热解毒
13
☞马蹄:
14
消热解毒，整肠通便，降血压
15
以上食材的好处大家百度吧，太多了
16
色泽真的很棒
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砂锅炖可以很好的锁住营养
