清汤面 荷包蛋
简单
4人份
寒冬 大风刮，着凉了，不想吃肉，没什么胃口，那就来一碗简简单单，还能驱寒的清汤面吧，颜色清清白白，清淡有食欲，但是味道鲜香，热热乎乎，再配一个清汤面的绝配荷包蛋，营养丰富，还能补充点能量。开做吧～🍜
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺蚝油
- 1把挂面
- 2滴香油
- 少许鸡精
蔬菜类
- 1小段葱
- 2片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
639.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
293.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水沸下挂面
2
在锅内放入2片姜，可以驱寒气
3
开碗调料：盐、鸡精、蚝油，倒入刚刚煮的面汤半碗，沏半碗
4
面条出锅前，放一颗鸡蛋，蛋清变成白色，关火，将面条捞入刚刚准备的汤碗里后，鸡蛋已变成荷包蛋
5
小心捞出鸡蛋，在面上撒上葱花，滴2滴香油，味道鲜香的清汤面完成，趁热开吃吧
