一日·三餐 | 清蒸黄花鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3-4个姜片
- 3-4汤勺油
- 3汤勺蒸鱼豉油
- 一小把花椒
- 主料：
- 辅料：
海鲜类
- 1条黄花鱼
蔬菜类
- 适量姜丝
- 适量葱丝
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
155.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
568.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄花鱼洗净，背部切几刀，备用。姜切丝、切片备用；葱切丝备用。
2
姜片皮平铺在盘底；黄花鱼肚子里涂一层盐，一半葱姜丝塞入鱼肚子，鱼身涂一层盐，腌10分钟。
3
腌好后的鱼蒸10分钟，倒掉整出来的鱼汤，再倒上蒸鱼豉油，放上葱姜丝，煸出花椒油，淋在鱼上即可。
