（快手做经典）意大利北部传统提拉米苏
简单
4人份
几个月前去意大利旅游，兜兜转转每天都在吃好吃的，陶醉在好吃的手工冰淇淋和提拉米苏的怀里。提拉米苏是风靡全球的甜点，但是它是1960年才被发明出来的。想把容易做的北部传统甜点介绍给大家。
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食材清单
其他
- （看鸡蛋大小）5——7个鸡蛋
- （都可以）克可可粉
- 50克左右糖分
- 一盒奶油奶酪
- 半杯咖啡
- 少许红酒🍷
- 少许香草精
- 若干海绵蛋糕
营养成分
热量
673.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
269.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备可可粉，香草精，糖霜，鸡蛋，海绵蛋糕，咖啡，红酒，奶油奶酪
2
分离蛋清蛋黄～
3
不要觉得蛋清少，打发以后，大鸡蛋的话五个足够了。
4
打发蛋清，不要着急，这个甜点就是打蛋器的一枝独秀啊！后面基本都在用打蛋器～
5
打好了，小弯钩即可差不多三四分钟的时间。
6
蛋黄➕糖霜，打发！
7
➕奶油奶酪，继续打发！
8
➕香草精，接着打发！
9
➕打发好的蛋清，你懂的，打发！
10
咖啡红酒放在一起，粘上海绵蛋糕，先放一层刚才打发好的在最下层，然后放湿蛋糕，然后放刚才打发的酱。注意要铺平～颜值即是王道哈哈ヾﾉ≧∀≦)o
11
可可粉过筛，放在最上面薄薄一层。
12
听说你喜欢提～拉～米～苏～开吃吧！
