肉饼蒸蛋（简易版）
简单
4人份
这是一道懒人快手菜，可以在煮饭的时候同时蒸肉，饭熟菜也能吃了
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食材清单
其他
- 一只鸡蛋
- 少量味精
- 少量料酒
肉类
- 300g猪肉
蔬菜类
- 少量姜末
- 少量葱
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
205.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
161.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉要选择肥瘦比例3：7这样蒸出来的肉不会太干，将肉洗干净后剁成肉酱（不要用绞肉机绞，太碎不好吃）
2
将剁好的肉放些料酒放10分钟
3
与此同时切少许姜剁成末，切些葱花，全部放入肉中再加少许盐跟味精，同一方向搅拌均匀
4
将搅拌好的肉放盘里铺平在上面打个鸡蛋放锅里蒸15分钟左右
