美味早餐肉丝粉
简单
4人份
我们老家的粉是粗米粉，每次回来都要自己做上几顿。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10只青菜
- 1勺耗油
- 250克猪肉丝
- 250克粗粉
- 3个鸡蛋
- 8只黑木耳
- 少许胡椒粉
肉类
- 5克猪油
调味料
- 1勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
461.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
675.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.煎鸡蛋，因为我们喜欢吃荷包蛋，吃起来会比较香，如果以后吃煮鸡蛋的也可以。
2
2.肥肉切丝炒出猪油，记住不要加其他油，就是干炒，出油后把肥肉炒成金黄色再出锅，我们这边叫油渣，吃起来特别香。
3
3.多余的油捞起来，加入猪肉丝，猪肉丝我有提前15分钟腌制，只需要生粉和生抽抓匀，炒熟家青椒丝黑木耳丝一起炒，加一点点生抽，起锅。
4
4.锅中直接加热水和粉煮沸腾，依次放荷包蛋、青菜、肉丝一起煮，加一点老抽，加一勺盐和鸡精就可以吃了。
5
需要注意是猪油不需要过多，不然会腻哦！
