一次性发酵奶香土司面包（无炼乳）
奶香土司面包，无炼乳版，浓浓的奶香，细腻的口感，软绵绵的内心，真是大爱（手工揉面） 1.450克土司用料（但是我选的是两个中号土司盒（无盖型）25.5*13*6.4） 2.无炼乳版土司，如果你家里有现成炼乳可以加放35克 3.零添加健康你我他，美味的东西还是曾新鲜吃点，最好不要超过三天 ⚠️夏天室温超过27℃做面包要用冰液体（冰牛奶，冰鸡蛋）需要提前放冷藏15-30分钟，室温太高揉面容易提前发酵，影响出膜。天气热适合常温发酵。
食材清单
其他
- 130克（根据鸡蛋大小来调整量）纯牛奶
- 280克高筋面粉（白燕）
- 35克黄油
- 36克奶粉
- 3克酵母
- 50克（我用了两个小号土鸡蛋）鸡蛋
调味品
- 35克细砂糖
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
449.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
除黄油以外，用料全部放入一个大盆里，搅匀揉成面团，鸡蛋正常的用一个就够了，我家土鸡蛋特别小所以打了两个进去，面团颜色偏黄些。（有厨师机那是最好了，全部倒进去就OK了，可怜的我是手揉的）
揉好的面团
加入黄油
加入黄油后，揉到出膜我揉了10分钟
手套膜是土司细腻口感的关键
我用的是两个小模具，所以分割成6小份，每个在90克左右。
450克的标准土司盒，分割成3份
擀成30厘米，从上往下卷（第一次），后面的面团也一样照做
（第二次）擀成45厘米的长条，从上往下卷，后面的面团也一样照做
圈数是很多的
面团放入模具中每个之间要留空间，放入烤箱中进行发酵，烤箱设置温度35℃，湿度75%，底部倒上一盘热水来增加湿度
一次性发酵完成，用时90分钟
备注：450克模具发到6分满就好，最高处距离顶部3.5厘米，不然要满出来的
还在烤的途中…胖乎乎的真可爱
上下火150度25分钟出炉，拿出后振一下脱模，放凉架上量凉。我个人比较喜欢皮嫩一点。
各家烤箱品牌受热不同，自行调整，450克土司盒时间要延长10分钟。
拉丝还不错吧，凉好乘新鲜来一个，它就应该手撕着吃，软绵绵的～浓郁的奶香，淡淡的甜味，细腻的口感，真让人回味，宝宝说麻麻，好吃，好吃
下午喝茶饿了，来一块很不错哦