以假乱真的水果布丁拼盘［快厨房］
简单
4人份
一份完全没有色素，水果原汁萃取制成的冰冰凉水果布丁，仿真度超高，一年四季都受用～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 30克左右吉利丁粉
- 一个橙子
- 半个西瓜
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
615.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
540.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
橙子切两半
2
西瓜切两半
3
挖出橙子肉和西瓜瓤，留橙皮和西瓜皮当作之后的容器
4
橙子榨汁，榨汁时搅拌杯里放少许水方便榨汁
5
西瓜榨汁
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将30克左右吉利丁粉（鱼胶粉）倒冷水浸泡，浸泡后的吉利丁粉（鱼胶粉）会成膏状的胶状
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吉利丁粉（鱼胶粉）隔热水融化
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把榨好的橙汁倒入橙皮碗中，一个橙子榨的汁正好倒半个橙子皮，然后放一勺左右白糖搅拌均匀，再加入3～4勺子的融化吉利丁粉（鱼胶粉），具体的量呢是半个橙皮碗橙子布丁需要5g左右吉利丁粉（鱼胶粉）
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把榨好的西瓜汁倒入西瓜皮碗中，因为西瓜水份比较多，纤维比较少，所以基本半个西瓜就榨出半个西瓜碗的汁，如果西瓜汁很甜了就不需要加白糖了，喜欢吃甜的小伙伴也可以适当加些味道更好，做半个西瓜量的西瓜布丁根据西瓜大小不同需要加入吉利丁粉（鱼胶粉）的量是20～25g
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放入冰箱冷藏室2小时以上等待凝固，因为橙子皮，西瓜皮都是半圆形，所以有可能不稳，可以在它们身下用个小碗当底托儿固定哦！
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橙子大约2小时以上西瓜大约5小时以上
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待布丁液体完全凝结橙子布丁，西瓜布丁就完成了，此刻其实若一人享用，你完全可以豪放的用勺子大口挖着吃的
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切成一角一角的放在盘子里，不仔细看有没有以假乱真的感觉呢？
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不过仔细看看QQ透亮的感觉又比真的橙子西瓜更可爱呢！
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