鲜美有营养的鲫鱼豆腐汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1块豆腐
- 克开水
- 克油
- 勺料酒
- 白胡椒粉
海鲜
- 1条鲫鱼
蔬菜类
- 2根小香葱
- 三片姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
212.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
509.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一条可爱的鲫鱼，菜市场老板已经无情地杀掉了它。洗干净，鱼腮去干净。
2
锅里倒少许油，放入姜片先煎一下（据说可以防止鱼粘锅，果然没有粘锅）
3
一面煎好，再煎另一面，防止在频繁翻动的过程中鱼肉碎掉。
4
将煎好的鱼放入烧好水的砂锅中，加入小香葱结和两片姜。
5
dang dang dang dang 白白嫩嫩的豆腐出场啦！豆腐趁鲫鱼不注意，嗖地一声就跳进了沙锅中。
6
鲫鱼和豆腐炖至你中有我，我中有你，汤出现奶白色的时候就可以加入白胡椒粉和盐调味。
7
盛汤，撒上香菜，喝了一碗，再来一碗😄
