海蛎豆腐煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克牡蛎
- 块豆腐
- 干辣椒
- 料酒
- 淀粉
- 生抽
- 老抽
- 耗油
海鲜
- 鱿鱼圈
蔬菜类
- 大白菜
- 根小葱
- 片姜
调味料
- 克盐
- 糖
营养成分
热量
794.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
171.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海蛎洗干净，加点淀粉抓一抓，备用
2
砂锅放油，炒香葱姜蒜干辣椒
3
放白菜，加水，开大火煮3分钟
4
放鱿鱼圈（买的是超市成包的冷冻鱿鱼圈，吃多少放多少很方便）
5
放豆腐，加盐，生抽，老抽，料酒，白糖，耗油（两大勺
6
），继续煮8分钟，白菜会塌下去，
7
搅动一下，开始放海蛎，开盖煮3分钟，试试味道，再倒入水淀粉，让汤汁浓稠些
8
出锅放葱花
