儿童八珍糕
简单
4人份
八珍糕创于明代，从古至今一直是健脾养胃的最佳珍品。而药店里的，大多是用煎出之后再制作，效果可能会打折扣，也不敢保证他们的食材质量，于是乎自己动手做起。 不知是不是心理原因我总感觉女儿吃了一段时间之后，吃饭胃口有好起来，哈哈哈
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食材清单
其他
- 10克白扁豆
- 20克炒麦仁
- 210克糯米粉
- 30克山楂
- 30克山药
- 30克炒薏米
- 30克芡实
- 30克茯苓
- 30克莲子
- 360克水
- 90克米粉
调味品
- 60克冰糖粉
营养成分
热量
376.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
237.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米放入，1分钟/速度10，磨成粉
2
正规药店买药材，可以让药店帮忙打成粉，也可以自己磨。
3
2分钟/速度10，磨成粉
4
加入糯米粉和冰糖粉，冰糖粉看个人口味增减，因为中药的味道有点重，所以我加的多一点，刚好，不喜欢甜的少加一点，另外有些冰糖的甜度也是不同的。
5
加入水，预留一些看面团吸水状态。30秒/速度3一6混合搅拌。再2分钟揉面
6
揉好的状态，我这个太干了，后来又加了些水，水多点柔软好搓圆，不开裂
7
拿出来，揉成团，盖好，醒15分钟
8
搓成自己喜欢的形状，或者磨具刷油压成自己喜欢图案就可以了。不要太薄，厚一点咬下去有嚼劲。搓的时候其他的要用保鲜膜盖好，防止开裂
9
找一个女儿喜欢的公主图案
10
烧水，上锅，蒸20来分钟。大的话增加时间。
