馕（松下面包机105）
简单
4人份
春节在家，看着桌上一堆好鱼好肉的菜，忽然想用馕来搭配。然鹅，卖馕的人们都回家过年了……于是自己动手，做了几次，感觉面饼总是厚了点，不过味道完全跟街上买的一样哦！
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食材清单
其他
- 110g水
- 3.5g酵母
- 300g中筋粉（高、低筋粉各半）
- 30g色拉油
- 50g（1个）蛋
- 若干香葱末或芝麻
调味料
- 10g糖
- 6g盐
营养成分
热量
738.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
152.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高/低筋粉、水、蛋、糖、盐、酵母、色拉油投入面包机桶，菜单11，揉面45分钟，揉面完成后再在桶里静置1小时，发酵至2倍大
2
发酵完成后，将面团均匀分3份（每份160g左右），略略团成圆形，盖上保鲜膜静置15分钟
3
将葱花揉进面团，用擀面杖或者手，将面团压成中间薄，边缘一圈厚的面饼
4
烤箱220度预热，面饼上用叉子戳洞
5
面饼上涂色拉油，洒芝麻，入烤盘
6
烤箱220度烤15分钟
