消耗淡奶油的超软北海道手撕面包——椰蓉和巧克力很搭哦~
简单
4人份
手撕面包的整形是学习@王光光光光 女神的日式香浓炼乳面包~ 这款手撕包真的非常非常软，因为顶部加了很多的炼乳、椰蓉和巧克力，所以非常香！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克牛奶
- 270克高粉
- 30克低粉
- 35克蛋液
- 3克酵母
- 75克淡奶油
- TOPPING
- 椰蓉
- 炼乳
调味料
- 2克盐
- 60克糖
豆制品
- 巧克力豆
营养成分
热量
769.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
124.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将材料丢进面包机揉至完全阶段，大约45分钟，手揉也可以~
2
面团进行一次发酵大约一小时，手指在面团上戳洞不会缩即可。
3
将面团擀成接近长方形，切成四条，在面团表面都刷上炼乳，炼乳的量随意~
4
然后一层一层叠起来。
5
长条面包切成八份后垂直放入中控模具，面团靠着烟囱，最后盖上保鲜膜。你们看图理解就好啦~我用的是九寸的不沾模具，如果你用的戚风模具记得给模具刷油防粘哦。
6
38°二次发酵至两倍大（约40分钟），在面包上刷上多多的炼乳，撒上椰蓉和巧克力豆。烤箱预热180度，中下层20分钟，上色后及时加盖锡纸。
