清蒸丝瓜味道超鲜甜可口
简单
4人份
丝瓜不管清炒，还是煮汤，清蒸味道都极好 个人比较喜欢清蒸，这样营养不会流失，水分充足，吃起来一股清香的味道。
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食材清单
其他
- 1勺耗油
- 1根丝瓜
- 2个小米辣
- 2瓣蒜米
- 一点点鸡精
- 少量油
调味料
- 1勺酱油
营养成分
热量
421.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
463.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
丝瓜刨皮，切成两段即可，放入长碟中
2
我一个人吃一根就够啦，要是家里人多就准备2根吧，3根4.5.6.7.8.9根都随你，开心就好
3
直接放入蒸锅，开大火，水开后蒸5分钟就可以蒸软了，看样子，筷子轻轻撮一下看反应如何，服不服软，服软就停火吧。
4
清蒸离开不蒜米，蒜米有杀菌作用，但是吃多了口味确实比较浓，呼气的瞬间……额，建议吃完马上漱口再含一颗口香糖，不影响身边的人，完美！
5
蒸好以后，锅中烧油，依然小火煎一下蒜米，待香味扑鼻以后倒入小米辣，还有少量的盐，一点就好，鸡精一点点，耗油1大勺，煮开淋在丝瓜上面。
6
这个季节的丝瓜水分充足，加了点耗油更加清甜可口，清蒸能够锁住水分，而且营养价值也高，有点后悔，应该蒸两根的，太少了，一会就吃光了。
