鸡茸奶油蘑菇汤的正宗做法，在家就能搞定！
简单
4人份
阿福之前也做过很多种汤，但是今天的则大有不同~一碗就喝的饱饱的，味道浓郁甘甜，奶香十足，鸡肉和蘑菇营养丰富又很好消化。
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食材清单
其他
- 2片培根
- 40克黄油
- 50g淡奶油
- 50克面粉
- 800ml清水
- 8个口蘑
- 少许黑胡椒粉
肉类
- 100克鸡胸肉
蔬菜
- 半个白洋葱
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
369.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
483.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡胸肉剁碎成细茸备用；
2
将培根切成小片，口蘑切片；
3
白洋葱切成小碎丁；
4
锅烧至微热，关火，放入20g黄油，待其融化后，开小火；
5
放入口蘑片，培根片、洋葱丁、鸡茸，翻炒至鸡肉变色散开，蘑菇出水，盛出。
6
另起一锅，烧热后关火，放入剩余的20g黄油，待其全部融化后放入面粉，不要开火，让面粉和黄油大致翻匀，再开最小火；
7
一边炒一边用铲子轻轻碾压，将面粉炒制成粗颗粒状；
8
倒入800ml冷水，一边用中小火煮，一边不停的搅拌；
9
将面汤煮至沸腾，且没有结块，倒入刚炒好的食材，搅拌均匀；
10
煮开后淋如淡奶油搅拌均匀，再煮1分钟左右即可，出锅前撒入盐和黑胡椒。
