日式肥牛饭-安利皇后锅具

简单 4人份

说起日式肥牛饭,一定是大家在快餐店最爱点的快捷餐食了!不仅快捷方便,味道也很鲜美。最重要的是还下饭,肥牛和酱汁拌进饭里,蔬菜又能减轻酱汁的油腻感,每一口下肚,都让人回味无穷~ 今天就来教教大家,如何在家里烹调日式肥牛饭~

日式肥牛饭-安利皇后锅具
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食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 1勺蚝油
  • 1盒肥牛
  • 1碗米饭
  • 2勺料酒
  • 2勺生抽
  • 6朵西兰花
  • 6片胡萝卜
  • 半勺老抽
  • 适量安利皇后特级初榨橄榄油
  • 适量水淀粉
  • 适量黑芝麻
蔬菜类
  • 1个洋葱
调味料
  • 半勺糖

营养成分

热量

294.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

27.0 克

纤维

7.0 克

3.0 克

323.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

洋葱切丝、西兰花切小朵、胡萝卜切片;将料酒、生抽、老抽、蚝油、白砂糖放到碗里,搅拌均匀,调制酱汁。

2

将西兰花和胡萝卜平铺入安利皇后1.4升煎锅中,铺上肥牛片,倒入少量水,盖上锅盖。

3

待形成蒸汽锁后转小火焖3-5分钟,利用食材自身水分煮熟食物,盛出备用。

4

预热1.4升煎锅,倒入橄榄油。

5

放入洋葱炒香。

6

倒入煮熟的肥牛以及调制好的酱汁继续翻炒。

7

加入水淀粉翻炒勾芡。

8

待汤汁浓稠,盛出备用。

9

锅具洗净,预热1.4升煎锅,倒入适量橄榄油,打入鸡蛋,迅速盖上锅盖,关火,焖制无火溏心蛋(约5分钟左右即可)。

10

焖好的米饭盛在碗里,铺上西兰花、胡萝卜片,倒入炒好的肥牛(勾芡的汤汁也要倒入),取出溏心蛋铺在最上层,撒上黑芝麻点缀,然后就可以开动啦!

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