铁板煎豆腐 是学校门口的味道
简单
4人份
绝对是一道可以在家解决口馋的良药 任何可以想到的适合路边摊的原料比如蘑菇，鱿鱼，都也可使用这个配料，保证美味到停不下来。
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食材清单
其他
- 1勺孜然粉
- 1勺辣椒粉
- 1勺醋
- 1盒（约454克）老豆腐
- 3勺生抽
- 随意白芝麻
蔬菜
- 随意葱
调味品
- 2小勺糖
调味料
- 1勺番茄酱
营养成分
热量
327.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
166.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备原料
2
准备酱料。
3
辣椒粉：孜然粉：番茄酱：醋：生抽=1:1:1:1:3
4
此处用的是大勺（table spoon）
5
再加入一点糖（2小勺即可），搅拌均匀。
6
老豆腐一块！
7
切豆腐。不要切的太薄，切成大约1cm厚，如图。
8
锅子里放些许油，将豆腐平铺于锅中。
9
开中大火煎至两面呈金黄色，如图。
10
转小火。
11
再次搅拌一下准备好了的酱料，将大约一半的酱料刷在一面上。翻面，再刷另外一面。
12
撒上芝麻和葱花。
13
完成！
