桂花椰汁奶香莲子泥
简单
4人份
秋燥以白湘莲润润。 白湘莲——交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿。（正安中医好嘢白湘莲广告） 不爱吃莲子羹，受上海保罗餐厅招牌菜椰香青豆泥启发炮制一个莲子泥。
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食材清单
其他
- 500ml牛奶
- 一两白湘莲
- 少许桂花
- 少许椰浆
- 少许炼乳
营养成分
热量
112.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
179.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白湘莲洗净，倒入少许椰浆，250ml牛奶，拌匀。上高压锅以豆类模式煮烂。
2
将煮烂的莲子压碎，用搅拌机打成泥，再加入250ml牛奶，再打匀。
3
浇上少许炼乳吊味，洒上少许桂花提香增色。完成。
