（226）土豆炖茄子【18M】
简单
4人份
虽说它的样子不好看，做法也很常普通，但是味道却是超级好吃又下饭。土豆和茄子都是非常容易软烂的食物，非常适合宝宝咀嚼和消化哦！
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食材清单
其他
- 半个土豆
- 半个茄子
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 适量葱花
营养成分
热量
194.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
563.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需要的材料。
2
将土豆洗净去皮后，切成滚刀块。茄子洗净后，用手掰成小块。
3
将猪肉末，再切成小丁。大葱切末。
4
锅中倒少许油，放入猪肉丁。将猪肉丁煸炒至变色。然后放入葱花炒香。
5
倒入茄子，不停翻炒，炒至茄子变软。添加少许酱油调味，翻炒均匀。
6
倒入土豆块继续翻炒2分钟。添加清水，没过所有食材，大火煮沸。
7
小火慢炖15分钟。咀嚼力不太好的宝宝食用一定要捣得烂一些。最后撒上少许香菜就可以出锅啦！
8
米饭 下饭菜！
