太子参清炖鸽子汤

简单 4人份

睿哥上幼儿园时每逢变天就会感冒,一感冒就咳嗽,一咳嗽就是十天半月,而且还是无限循环模式,好了又咳好了又咳。还有点过敏性鼻炎。我真是操碎了心,后来一医生朋友说多炖点太子参给孩子吃,增强抵抗力,我就一个礼拜两到三次去炖,不间断的喝这个,现在变天也不怕了,顶多流下鼻涕,吐两口痰,不用吃药,两三天自己好。孩子现在上小一,身体棒棒哒,虽然比较瘦,但个高^_^ 太子参又称孩儿参,用于脾虚体倦,食欲不振,病后虚弱,气阴不足,肺燥干咳。 古话说"一鸽胜九鸡",鸽子营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。 现代医学认为:鸽肉壮体补肾、健脑补神,提高记忆力,降低血压,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。

太子参清炖鸽子汤
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食材清单

其他
  • 1只老鸽子
  • 20克太子参
  • 20克白莲子
  • 20克百合
  • 20克鸡心枣
  • 适量水
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

402.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

48.0 克

纤维

5.0 克

4.0 克

745.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好所有材料。

2

莲子百合太子参用清水泡30分钟,洗净备用。

3

鸽子洗净切掉屁屁,斩成五块,脖子以上斩成一块,身体斩成四块,入锅焯去血水。

4

所有材料放入沙锅,一次加进足够的水,大火煮开转小火慢炖1个小时20分钟,熄火后调入盐即可。

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