爆炒平包菜
简单
4人份
平包我的最爱之一，这道菜最忌炒甜了，我喜欢吃咸味的！
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食材清单
其他
- 1小勺鸡精
- 2瓣蒜
- 3个干辣椒
- 适量十三香
- 适量油
蔬菜类
- 1个包菜
调味料
- 1勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
691.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
682.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把包菜洗净切好，先洗后切，因为蔬菜中的很多维生素是溶于水的，先切后洗流失营养切记。蒜瓣干辣椒也准备好
2
锅里烧油，放辣椒粉爆香
3
放平包，翻炒，一边炒一边用烧菜的勺子压，这一步是为了让包菜入味！很重要
4
把包菜炒到变色盛出，锅里倒油，把蒜片和干辣椒爆香，然后倒入包菜继续翻炒，快熟时加盐，五香粉，鸡精，醋，蚝油翻炒，然后关火，盖锅盖闷两分钟即可出锅
