生酮青团（不用蒸）无敌接近糯米口感
简单
4人份
综合了很多个方子，不喜欢Q弹的，喜欢软糯口感，这个各方面很接近了。糕糕自创，嘟嘟记录。自留分享给群里小伙伴，勿扰。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.7甜50克（可自行调整）赤藓糖醇
- 10克抹茶粉
- 260克凉水
- 260克开水
- 40克洋车前子壳粉
- 60克椰子面粉
- 8个咸蛋黄
- 两大勺（自行调整）健哥牌无糖蛋黄酱
- 做法附咸蛋黄肉松馅料
- 适量无糖肉松
调味品
- 少许赤藓糖醇
营养成分
热量
490.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
597.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
椰子面粉+洋车前子壳粉+抹茶粉混合，➕凉水，用打蛋机搅成颗粒状（会飞粉，注意）*图片来自肥安娜
2
开水+赤藓糖醇，赤藓糖醇融化以后，直接加入上一步的碗里。继续搅打成团。静置15mins。皮子就完活儿了。就是这么简单不要怀疑*图片来自肥安娜
3
咸蛋黄肉松的方法：8个咸蛋黄捣碎，+赤藓糖醇+蛋黄酱，放入平底锅
4
➕少许油，小火熬成咸蛋黄沙
5
加入适量肉松搅拌。放凉即可
6
皮子把馅料包起来，这个皮的粘性非常好，非常软糯。所以技术好的可以尝试把皮压薄，馅料多包。建议：一次性食品手套上抹点油，这样就不粘手了。
7
第一次做，皮子稍厚了些。开吃吧……不好吃算我输
8
猪油芝麻味，见彤喵菜谱https://www.xiachufang.com/recipe/103461754/
9
炒芝麻
10
芝士椰蓉味，见彤喵菜谱https://www.xiachufang.com/recipe/103461754/
11
炒椰蓉
