梅干豆角下饭菜（素版微辣）
简单
4人份
过了一个冬天大吃大喝又睡得多的日子，发现自己变成了一个胖子，决定开始吃素菜，但即使是素菜，也要烧得可口啊！
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食材清单
其他
- 味精
- 大蒜
- 小米椒
- 料酒
- 红萝卜
- 豇豆
蔬菜类
- 梅干菜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
547.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豇豆切成小粒（这里说一下，其实个人觉得四季豆会更好吃啦，豇豆总不如四季豆爽脆，而且四季豆带一点甜味，更合我胃口），差不多1厘米左右。
2
梅干菜用水泡湿，否则嚼起来会有点硬哦。
3
红萝卜也切成小块备用，差不多1厘米左右。
4
小米椒切丝，大蒜拍扁，切一切。
5
锅烧热后放入油，加入大蒜和小米椒煸香。
6
然后依次放入豇豆，红萝卜，梅干菜，爆炒后加入盐，酒，糖等调料，开中火焖2分钟。
7
放入味精，就可以装盘啦。
