家常美味—黑胡椒杏鲍菇牛肉粒
简单
4人份
用我儿子的话来形容就是：好吃到爆！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 2个杏鲍菇
- 2勺无味植物油
- 2根尖椒（二荆条、小米辣、美人椒）
- 300克牛里脊（牛腩）
- 3勺清水
- 半勺玉米淀粉
- 适量食用油
调味料
- 2勺黑胡椒酱
- 适量盐
营养成分
热量
789.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
740.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉300克
2
切成小丁，加生抽，料酒，清水，玉米淀粉，无味植物油2勺，搅拌均匀腌制20分钟
3
杏鲍菇2根
4
切丁
5
尖椒切丁
6
起锅烧油
7
放入杏鲍菇，翻炒
8
炒到全部变色，捞出备用
9
不用洗锅，再加适量油
10
炒牛肉
11
炒到变色关小火
12
加入杏鲍菇和尖椒
13
加两勺黑胡椒酱
14
开中火，翻炒均匀后，尝下咸淡，加入适量盐，翻炒30秒就可以出锅了
15
我老公一个人可以吃一盘
