鲜美鱼头汤
简单
4人份
无味精，也很鲜美的鱼头汤。 汤色纯白，营养丰富。
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食材清单
其他
- 适量料酒
- 适量白胡椒粉
海鲜
- 1个鱼头
蔬菜类
- 5根香菜
- 5片姜
调味料
- 少许糖
- 适量盐
营养成分
热量
176.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
346.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼头洗净、油煎（记得翻面）。
2
将煎过的鱼头和肉、洗干净的鱼泡泡（如有）一起放入汤锅，加入水、料酒、姜、盐、糖。
3
盖上锅盖大火煮开。
4
汤色变白后调中火继续煮10分钟左右。
5
出锅前加白胡椒粉、香菜。
6
大功告成！
