日式三色团子

简单 4人份

好烦躁啊写菜谱!还是不专业不靠谱的菜谱!我很惭愧啊!无奈下厨房里面搜了一圈好像没有现成的相关菜谱!哇哇大哭啊!人民海涵!献丑了!

日式三色团子
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食材清单

其他
  • 冰水
  • 常温水
  • 抹茶粉
  • 牛奶
  • 糯米粉
  • 颗粒花生酱
  • 食用红色素
水果
  • 坚果碎
调味料
  • 白砂糖

营养成分

热量

797.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

75.0 克

纤维

2.0 克

14.0 克

123.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛奶分别与食用红色素和抹茶粉调和,颜色根据个人喜好。

2

糯米粉分别与三碗适量牛奶(白色纯牛奶,绿色抹茶,粉红)调和,揉成三个面团。

3

颗粒花生酱作团子馅儿,按包汤圆的方法包好。

4

冷水烧滚,下包好的各色团子,待团子都浮上水面后关火,过事先准备好的冰水。

5

上面淋的焦糖酱可以参考君之的奶油焦糖酱(http://www.xiachufang.com/recipe/21384/),这里就不细述了,还是很方便简单的。

6

各类坚果(如花生,杏仁,腰果等)放在食品袋里用擀面杖压碎。

7

用细木棒(楼主是昨天买战斗鸡排多要了好几根好吗!!!)将过过冰水的三色团子串起来,装盘。

8

淋上焦糖酱(或者蜂蜜),最后撒上坚果碎即可。

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