手撕麻油鸡
简单
4人份
今天是立秋，就想着给家人补补，也不知道风俗上是什么日子应该吃鸡，反正今天就撸个麻油手撕鸡吧！
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食材清单
其他
- 10g姜
- 10g麻油
- 1斤半左右1个竹林鸡
- 60g料酒
蔬菜
- 一小撮葱
调味料
- 20g盐
营养成分
热量
215.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
817.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，把鸡洗干净用食盐往鸡身上搓匀后腌制1小时左右洗掉滤干，再抹上麻油备用
2
把一部分葱切成段和姜片放入主锅
3
把鸡屁股坐在刀头上，鸡头朝上，放入料酒设置美善品30分钟/V/速度小勺
4
时间到了不打开盖焖10分钟
5
取出撒上葱和白芝麻就可以享用了！
6
肉质鲜美，香嫰爽滑！
