甜香风味藕笋炒猪肉
简单
4人份
尝一尝
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食材清单
其他
- 1/3勺A 酱油
- 100g笋（煮好）（洗净，乱切）
- 100g藕（洗净，削皮，乱切）
- 15gA 白砂糖
- 1勺A 味淋
- 1勺白料酒
- 1勺葱末
- 200g猪肉（切成7，8mm幅片）
- 2个鸡蛋（煮好）（切一半）
- 2勺A 甜面酱
- 5，6个A 花椒
- 适量食油
- 需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）
调味品
- 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化※味淋代用
营养成分
热量
452.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
662.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备锅，开水。放白料酒，点火，沸腾后将猪肉片放入锅里，煮1分钟。灭火。小心倒水。
2
准备平底锅，碗。将A用料倒入碗里，拌均。食油倒入锅里，点中火，等待30秒。将藕和笋放入锅里，炒至熟（6，7分钟）。
3
将步骤1猪肉放入锅里，烤两面（2分钟左右）。A用料倒入锅里，炒1分钟。灭火。
4
将猪肉，藕，笋和鸡蛋装盘子。点小火，步骤3平底锅里汁再煮60~90秒，灭火。倒入盘子里撒上葱末就可以吃。
