腐乳炒菜心
简单
4人份
菜心在粤菜中，家家户户不管在家里还是酒楼吃饭都必点之菜，因为蔬菜类，菜心不仅好吃，又是广东本地菜。白灼菜心吃多了，换一个口味吧，广东的南乳豆腐配菜，那是一个绝好吃。
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食材清单
其他
- 10克蒜
- 30克腐乳
- 500克白菜心
- 5ml花生油
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
350.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
277.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜菜心洗净；
2
热锅，倒油，把蒜末爆香；
3
加入腐乳煸香，并把腐乳压碎；
4
洗净的菜心倒入锅中，大火爆炒；
5
菜心六成熟的时候，把腐乳汁也加入，煮沸，放盐炒均即可。
