鲜虾白贝黄骨鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1斤明虾
- 2斤白贝
- 3条黄骨鱼
- 少量胡椒粉
- 少量陈皮粉
- 适量油
- 适量蒜
蔬菜
- 少量香菜
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
783.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
664.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白贝放淡盐水放入冰箱冷藏室养大半天（为了让白贝吐沙）；黄骨鱼劏好洗净砍成小块，加入油、盐、糖、酱油、陈皮粉、胡椒粉、姜丝、蒜片搅拌均匀，稍微腌制约半小时备用；明虾洗净沥干水分备用
2
把无骨鱼铺在不粘平底锅底部，然后铺上白贝，把锅盖盖上，大火烧开后转小火煮5分钟（大火加小火全程5分钟）后，加入明虾铺面，再盖上锅盖继续小火煮约7-8分钟后，撒上香菜，盖上锅盖，关火焖半分钟，搞定！！
3
开吃 🥢
