美美美的渐变芝士蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 150克淡奶油
- 20克黄油
- 250克奶油奶酪
- 3片（15克）吉利丁片
- 50克酸奶
- 60克奥利奥饼干碎
- 少许（大概用了4匙）火龙果汁
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
533.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
354.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油微波炉融化，奥利奥压碎
2
奥利奥和黄油充分拌匀
3
拌匀后压平在模具底部，压紧一些，放入冰箱冷藏备用
4
奶油奶酪室温融化，一定要充分融化，然后用搅拌机搅到顺滑没有颗粒
5
细砂糖加入奶油奶酪中，继续搅拌均匀
6
淡奶油，牛奶，酸奶，混合，搅拌均匀
7
上一步混合物与奶酪混合，搅拌均匀，蛋糕混合液做好
8
火龙果榨汁过滤取汁水备用，同时，吉利丁片泡软，分成6份备用
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我的蛋糕混合液大概是600克，先取100克左右，一小份已软化的吉利丁片微波炉加热几秒钟，倒入100克蛋糕中，混合均匀，倒入模具中
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同上一步，取大概100克蛋糕液，一小份软化的吉利丁片加热后混合，同时加入半匙火龙果汁，混合均匀，然后从模具中心点缓缓倒入
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按照这个方法依次倒入共计6圈蛋糕液，火龙果汁越加越多
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倒完6圈后放入冰箱冷藏过夜
