韩式辣酱炒杂菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4个卷心菜
- 1个杏鲍菇
- 1根，不必须青阳辣椒
- 2勺生抽
- 2勺青梅汁/梅子酒
- 2勺韩国拌饭酱
- 2瓣蒜
- 5~8根蒿子秆
- 一小撮，装饰用白芝麻
- 半根胡萝卜
肉类
- 半盒午餐肉
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味料
- 1小勺糖
营养成分
热量
198.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
974.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作酱料:把配料表里所有调料混合搅拌均匀
2
卷心菜撕成小片，胡萝卜切片，洋葱切丁或丝，午餐肉切条，蒿子秆切小段杏鲍菇切片。
3
热锅下油炒洋葱和蒜，按照不容易熟的顺序，依次放入胡萝卜、杏鲍菇、午餐肉，翻炒使水分尽量蒸发。
4
下酱料，翻炒均匀
5
加入卷心菜和蒿子秆，大火翻炒30秒出锅，出锅前加青阳辣椒
