豉椒蒸白鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 白丝鱼
- 盐味精，料酒，蒸鱼豉油调料
- 豆豉
- 青尖椒
蔬菜
- 葱姜蒜小料
营养成分
热量
391.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
717.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白鱼打一字花刀，配上葱姜，黄酒腌渍入味
2
青椒切小圈
3
葱姜切细丝
4
蒜切沫
5
豆豉剁碎
6
将豆豉炒香，倒入蒜末炒香，调基本味，放入青椒圈，盖在鱼身上，上锅蒸15分钟。蒸好取出，把汁倒出，用蒸鱼豉油兑汁浇在菜上，放上葱姜丝，炝上热油即可
