不开裂不塌陷巧克力戚风蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克可可粉
- 50克玉米油
- 5个鸡蛋
- 70克低筋面粉
- 70克水
- 85克糖
- 几滴白醋
调味料
- 1.5克盐
豆制品
- 少许巧克力豆
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
264.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油，可可粉，低粉，水，划z字，不能打圈，避免会起劲
2
加入蛋黄继续z字
3
如图顺滑即可，干了加水
4
蛋白里加几滴醋，糖和盐混合，分3次加入，请用大功率打蛋器，打到如图，巧克力糊过筛到蛋白霜里，翻拌手法，混合均匀
5
倒入纸杯里，撒几粒巧克力豆，或则喜欢坚果，蔓越莓，都可以，不撒也没事
6
烤箱提前预热150℃，烤50分钟
7
20分钟时候长的高度差不多了
8
出炉
9
超级香！
10
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