咖喱咸酥饼干

简单 4人份

原方子来自《孟老师的100道手工饼干》,喜欢她的方子,特分享在下厨房,但我选择用玉米油,虽然风味有减但却增加健康系数,而且对于减脂的人来说,还是玉米油相对好点吧。喜欢咖喱的朋友可以尝试哦,出炉后满满的咖喱香,体验不一样的饼干味!

咖喱咸酥饼干
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食材清单

其他
  • 10g咖喱粉
  • 150g低筋面粉
  • 30g-40g(原方子是20g)鲜奶
  • 30g熟的黑白芝麻
  • 35g(原方子:黄油50g)玉米油
  • 35g蛋黄
调味料
  • 1/4小勺盐
  • 20g糖粉

营养成分

热量

334.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

24.0 克

碳水化合物

60.0 克

纤维

5.0 克

17.0 克

870.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

低粉,糖粉,咖喱粉过筛,加入玉米油、盐,搓成松散状

2

将鲜奶,黑白芝麻,蛋黄加入1中,用手抓成均匀的“面团”

3

将面团用保鲜膜包好,擀成

4

7cm左右的片状,入冰箱冷藏1-2小时。

5

最后用自己喜欢的模子去印图案。烤箱预热,上火170度,下火150度,烤20分钟左右。

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