超级送饭的香煎茄子包肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克面粉
- 1个茄子
- 1个鸡蛋
- 1勺花生油
- 1勺蚝油
- 适量猪肉碎
蔬菜类
- 适量葱
营养成分
热量
426.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
799.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将肉碎加入适量蚝油，花生油和葱碎，然后搅拌；
2
我买了半斤肉碎，用不完的拿来包饺子了。
3
将洗净的茄子切成1厘米厚度，然后在切出来的茄子中间划一刀，不要切断；
4
在茄子中间加入准备好的肉碎即可，不用加太多，不然会很难合得上；
5
在鸡蛋上加入面粉，搅拌成蛋糊；
6
然后将茄子过一下蛋糊再放到平底锅发货煎，煎至两面金黄就可以；
7
这时候加入酱油，再双面煎一下入味即可。（也可以直接加酱油和水焖一下）
8
加葱花香菜就可以上菜了，很送饭哦(´-ω-`)
