想吃？一学就会！翻砂芋头
简单
4人份
🌸在这个下雪的冬季，荔浦芋头怎么做最好吃? 🌸荔浦芋头直接蒸着吃最简单，但吃多了会觉得噎得慌😂 🌸学来了这个翻砂的做法，芋头吃起来更加美味，外脆内嫩的芋头上裹着像雪一样的霜，吃起来真是停不下嘴呀！ 🌸做法也是相当的简单，对于新手，学会关键的重点就完全能做出成功的反砂芋头。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 半个芋头
- 半碗白砂糖
- 多半碗水
营养成分
热量
152.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
935.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣将芋头去皮切成条，隔水放入锅中蒸熟。
2
2⃣平底锅放入少许油，逐个放入蒸熟的芋头条，把它煎制四面金黄，这样为了定型。
3
3⃣干净的炒锅中，放入半碗塘和多半碗水，中火慢慢将白砂糖融化，铲子不停的朝一个方向搅拌，直到开始冒大泡，糖水开始变得浓稠慢慢变色，这时把火关上。
4
4⃣倒入煎好的芋头条，如果是两个灶，可以把锅起到另一个灶上，然后用铲子不停的翻炒，不停的翻炒，让糖浆裹上芋头条，这一步要有耐心。
5
5⃣起初还是糖浆，慢慢的就会出砂，继续翻炒，砂越出越多，最后，挂满白霜的芋头条像雪一样漂亮诱人。
6
😁
7
完成啦！
