春意盎然白玉菇
简单
4人份
以前在网上看到的，当时就被惊艳到了，太漂亮了！原创是做的蒸肉饼，我不吃肉，做的素的，没经验，瞎整了一盘，颜值不及原创十分之一。下次有空希望能做得更美一点
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 淀粉
- 白玉菇（也叫海鲜菇）
- 腰果酱（可不放）
- 莲藕
- 豆腐
- 青豆（可不放）
- 香菇
蔬菜类
- 姜末
- 生菜
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
550.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
834.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莲藕香菇豆腐用搅拌机打成泥。我是刚好家里多了点青豆就放了点青豆一起打了，觉得要是不放青豆可能会更好吃一些
2
看到泥有点稀，我又加了点面粉糯米粉，加入盐腰果酱，少许酱油拌匀
3
伴完后发现还是有点稀，我又加了点土豆泥，有点想哭了……
4
白玉菇剪成小段，建议不要太短，最好不要太整齐，有长有短会更自然
5
把金玉菇“种”在刚才的混合蔬菜泥上。我的菇剪的太短了，可以更长一点
6
放入蒸笼大火蒸十分钟
7
生菜或者油麦菜切成丝
8
把菜丝铺在蔬菜泥面上，把金玉菇之间的缝隙处都要填满，再入笼蒸一分钟。忘记拍图了
9
淋点熟油
10
成品出来了，有没春天的感觉？（我加了太多乱七八糟的粉了，蒸出来长高了，菇都差点和蔬菜泥一样高了，我又一根根拔高了一点点，汗）
