黄豆猪蹄煲
简单
4人份
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。
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食材清单
其他
- 1克茴香
- 200克黄豆
- 300克猪蹄
- 3克黄豆酱
- 适量生抽
- 适量老抽
调味品
- 2克冰糖
营养成分
热量
189.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
497.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪蹄儿洗净剁大块儿，入沸水中焯熟备用，
2
黄豆洗净沥干。
3
锅中倒油烧热，下猪蹄儿加生抽，老抽，黄豆酱翻炒上色。
4
再加入黄豆，冰糖和茴香，倒入适量水焖煮至汁水将干
5
出锅装盘即可。
