紫薯蓝莓马芬
简单
4人份
花青素满满的快手小蛋糕。成品湿润松软，薯泥和蓝莓、坚果的香味融合在一起，色彩也很美。
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食材清单
其他
- 15克杏仁粉
- 1个鸡蛋
- 20克核桃仁
- 20克蓝莓
- 3克泡打粉
- 75克低筋粉
- 75克玉米油
- 85克紫薯泥
- 几滴香草精
调味料
- 1克盐
- 60克白糖
营养成分
热量
668.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
420.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒸熟的紫薯压成泥。
2
把油和白糖放入盆中搅打，再加入蛋液、香草精和盐搅打到白糖融化。
3
把低筋粉、杏仁粉和泡打粉提前过筛一下，放入打好的蛋液中。
4
加入薯泥、蓝莓、核桃碎。
5
翻拌均匀。
6
加入模具中。这个量如图的中号马芬杯做六个。
7
烤箱180度25分钟左右。
