戚风纸杯蛋糕-格瑞美厨GOURMETmaxx
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2滴白醋或柠檬
- 40克牛奶
- 40克玉米油
- 5个鸡蛋
- 85克低粉
调味料
- 55克细砂糖
营养成分
热量
125.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
881.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白蛋黄分离，蛋黄，低粉，油，牛奶手动搅拌成无科技状
2
蛋白加糖，柠檬汁或白醋设置3分钟4档打发，锅子必须无水无油
3
打发好的状态，如果还是稀的就加一分钟4档继续打发
4
在蛋黄糊中加入三分一的蛋白，z字型搅拌，再加入剩余的蛋白，继续z字型搅拌，不要打圈搅拌
5
搅拌均匀即可
6
倒入纸杯，八分满，进烤箱155度30分钟，每家烤箱不同，但是温度不能高，高了会开裂
7
完成
8
松软好吃
