南瓜豆沙软面包
简单
4人份
面包一直是个人的最爱，所以相对于其他的烘焙做的最多的那就是面包了。个人感觉面包不仅仅是点心，有时候它就像是艺术品哈。面包的玩法我感觉就像是我们传统的馒头包子，在其发酵塑形烤制每一步都是新奇的。 今天的这个面包我们要把美味营养的南瓜，放入面团做成面包希望你会喜欢
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食材清单
其他
- 220g南瓜泥
- 30g黄油
- 400g高粉
- 5g酵母
- 70g淡奶油
- 适量红豆沙
调味料
- 5g盐
- 60g细砂糖
营养成分
热量
389.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
543.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜选用小型的灯笼南瓜，这种南瓜比较好吃。颜色也比较黄一点，南瓜去皮隔水蒸熟捣碎使用
2
南瓜泥放凉后加入盐、细砂糖、淡奶油
3
再倒入高粉和酵母启动搅揉至扩展
4
加入软化的黄油继续搅揉至出膜并进入发酵
5
发酵完成后拿出排气并分成四份
6
把小面团擀成长方形，挤压掉周边的气泡
7
涂抹上适量的红豆沙并卷起来，密合收口。
8
封口朝下放置盘中进行发酵至2倍大，抖洒少许面粉并进行割包
9
烤箱提前预热180度，上下火中层烤制25分钟【温度与时间请根据自己烤箱特性做出适当的调整】
10
出炉后放置架子上冷却即可
11
方子能做四个
12
非常的好吃