自制不是太辣的辣椒酱
简单
4人份
这个配料做的辣椒是不会太辣的，比较适合不太能吃辣的小伙伴
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 350克盐
- 5斤蒜头
- 5斤辣椒
- 适量现榨花生油
营养成分
热量
649.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
756.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把买回来的辣椒清洗干净再晾干水分，蒜头剥好（辣椒得挑选新鲜的）
2
用绞肉机把辣椒和蒜头混着绞碎，家里没有绞肉机的料理机也行，就是会更碎一点（个人觉得绞肉机比较好，口感比较好）
3
绞好之后搅拌均匀
4
放入盐搅拌均匀
5
锅里放入花生油加热至油冒烟（不是锅底冒烟喔）油温一定要够高，辣椒酱才会更香（图片的油是还没冒烟的）
6
把热油慢慢倒入蒜头辣椒中，边倒边用勺子搅拌，等油温降一点就可以装入无水的小瓶子中密封保存（忘记拍单独的照片了，不要介意）
